Batata doce e seus benefícios



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Na região Norte e Nordeste do Brasil a batata doce é bem mais consumida, como está ficando bastante famosa, cada vez mais ela é ingerida em todas as outras partes das regiões do país, por causa de seus inúmeros benefícios, tanto para a saúde e para o corpo que podem ficar mais saudáveis.

A batata doce recebeu esse nome por ter um sabor adocicado, possuindo bem menos calorias do que uma batata comum e o arroz.



Possui, a batata doce, um baixo índice glicêmico, é digerida com mais lentidão pelo organismo o que nos fornece uma sensação de saciedade por mais tempo, gera também a liberação de energia lenta e gradualmente, contém também picos de insulina no sangue e conseqüente acúmulo de gordura.

Os benefícios da batata doce são:


  • - Fornecer energia com carboidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue, é uma alimentação muito boa para quem malha e em pequenas quantidades para quem faz dieta.

  • - Ajuda a controlar a diabetes por seu baixo índice glicêmico;

  • - Rica em fibra, isso inibe o apetite provocando o emagrecimento;

  • - Fortalece o sistema imunológico por possuir boa quantidade de vitamina A
A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce tanto na dieta como no dia a dia são de várias formas como cozida com casca, destacando a batata doce frita tendo o cuidado com a fritura que pode aumentar a gordura na batata doce vindo a prejudicar a saúde.

Para a musculação a batata doce, tanto cozida como frita, vai fornecer energia para o treino, auxilia na queima de gordura e chega a ganhar massa muscular porque libera a glicose no sangue de forma mais lenta.

A batata doce tanto cozida como frita pode ser consumida nas refeições principais como o almoço e o jantar, porém nos dias que for fazer atividade física  acompanhada de alimentos ricos em proteínas com pouca gordura como carne de frango ou peru, peixe, ovos, como também é importante incluir sempre em todas as refeições uma salada de legumes bem variados.

Os benefícios para a saúde que a batata doce tanto cozida como frita possui, tanto para sua dieta ou não ainda não param, vejamos mais alguns:

  • -  Rica em uma proteína que previne o envelhecimento precoce, diminuindo assim os sinais da idade principalmente no rosto como também diminui as inflamações no cérebro e em outras partes do sistema nervoso;

  • - Como a cenoura, a batata doce é rica em beta caroteno, essa substância é precursora da Vitamina A, garantindo o sistema imunológico forte e transformando sua pele bem macia, e para que a absorção seja melhor ainda, ingerir também um pouco de azeite extra virgem;

  • - A batata doce é riquíssima em vitamina C, que é fundamental na construção dos ossos, auxiliando na cicatrização e na digestão, além de manter o sistema imunológico com boa saúde;

  • - Vitamina B6 que aparece na batata doce é responsável pelo aumento da produção de anticorpos, combatem várias doenças, assim o sistema nervoso fica melhor como a produção de hemoglobina com a função de transportar o oxigênio para o interior das células.

Para quem deseja uma vida saudável à base de dieta ou não, mas com prática de exercícios físicos, a batata doce cozida ou frita é uma das melhores alimentações, sua busca cresce entre as pessoas que procuram a melhora do seu organismo junto com a beleza.

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