Aprenda a fazer uma pizza caseira
A Pizza é um prato muito tradicional no Brasil, principalmente entre os paulistas e há quem diga que as Pizzas feitas em São Paulo são melhores que as feitas na Itália, bom ai eu já não posso confirmar porque ainda não conheço a Itália, mas não duvido que isso seja verdade.
Esta receita vai desde a massa até o recheio para uma deliciosa Pizza de Muçarela
- 1 ovo;
- 1/4 de xícara de água morna;
- 1 fermento biológico de 15 g;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher e meia de sopa de açúcar;
- 1 colher (café) de sal;
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
Preparo da Massa:
- Dissolva o fermento na água morna;
- Misture o ovo o sal e o açúcar;
- Misture o fermento e a manteiga;
- Acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea;
- Tampar com pano de prato e deixar descansar por 30 minutos;
- Abra com um rolo a massa em uma superfície lisa salpicada com farinha.
Rendimento duas massas grandes.
Recheio (Marguerita):
- Espalhe molho de tomate sobre a massa;
- Cubra com Muçarela,rodelas de tomate e manjericão a gosto;
- Queijo parmesão a gosto;
- Forno com fogo médio/alto em média por 10 minutos;
- Está pronta!
Rendimento: Duas Pizzas com seis pedaços médios ou oito pedações pequenos.
Pesquisas que levaram a este artigo:
Como fazer pizza caseira
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Fazer pizza em casa
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Por que vocês não deixam a gente salvar a receita?
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